집에서 간단히 아이스팩 만들기 초간단 방법 날씨가 더워지면서 가까운 곳으로 캠핑이나 피크닉을 다니시는 분들이 많으실텐데요. 보냉백에 시원한 맥주나 음료수를 넣어가도 도착해서 막상 마시려면 미지근해져서 실망할 때가 많으실거에요. 그래서 식품 주문시 택배에 들어있는 아이스팩을 버리지 않고 두었다가 야외 나들이 갈 때 재활용하면 좋지만 막상 필요할 때 어디에 두었는지 기억도 안나고 귀찮아서 버린 경험이 많으실거에요. 급하게 보냉제가 필요할 때 집에서 간단히 아이스팩을 만들 수 있는 초간단 방법 소개해 봅니다. 집에서 아이스팩 만들기 재료는 간단합니다. 신문지와 지퍼백만 준비하면 되는데요. 신문지 대신 스펀지를 이용해도 괜찮아요. 1. 신문지가 보냉제 역할을 대신할건데요. 야외에서 물티슈 대신 젖은 신문지를 이..
냉장고에 오래두고 먹을 수 있는 진미채볶음 레시피 얼마전 마트에서 참진미채가 세일하길래 한봉지 사왔어요. 맥주와 함께 마른 안주로 그냥 먹어도 짭짤하고 맛있는데 오늘은 냉장고에 밑반찬이 뚝 떨어져서 반찬으로 만들어봤어요. 진미채는 잘못 조리하면 금방 딱딱해져서 먹기 불편해지는데요. 두가지 간단한 팁을 더해서 만들면 몇일 동안 냉장고에 두었다 먹어도 딱딱해지지 않아서 평소 반찬 만들 시간이 없는 분들에게 추천드려요. 간장진미채볶음 레시피 재료 : 참진미채 (백진미채도 상관없어요), 간장, 땅콩버터, 올리고당, 맛술, 참기름, 참깨 1. 제일 먼저 진미채 두줌을 물로 한번 헹구고 가위로 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 진미채를 부드럽게 만들어줄 첫번째 팁으로 땅콩버터 1T를 넣고 주물주물 해주세요. 보..
없던 입맛도 돌아오게 만드는 열무비빔국수 만드는법 여름이 가까워져오면 열무 가격도 좋아서 자주 열무김치를 만들어 먹고는 하는데요. 열무김치 한통 만들어놓으면 열무비빔밥, 열무국수에 활용해서 먹으면 더위에 도망간 입맛이 바로 돌아오기도 해요~ 오늘 점심에는 비빔국수에 열무김치를 얹어서 새콤잘콤 열무비빔국수를 만들어 먹었는데요. 간단한 레시피라 후딱 만들 수 있어서 열무김치를 만들어 놓으면 꼭 해먹고 있어서 소개해 봅니다. 열무비빔국수 만드는법 재료 : 소면, 열무김치, 설탕, 간장, 식초, 고추장, 참기름, 달걀 1. 먼저 달걀을 삶아주세요. 매콤하게 양념장을 만들거라서 위에 부담스럽지 않게 삶은 달걀을 가능한 곁들여주세요. 2. 다음으로 소면을 끓여줘야하는데요. 500원 동전 크기가 대략 1인분으로 적당..
미역 불리는 시간 단축하는 꿀팁 국물 없이는 밥 못 먹는 가족때문에 매일 국, 찌개 고민을 하게 될 때 만만한 메뉴 중 하나가 바로 미역국인데요. 장볼 때 마른 미역 한봉지 사놓으면 꽤 오랫동안 먹어서 항상 쟁여두고는 하는데 미역국을 끓일 때 한가지 단점이 있어서 가끔 포기할 때가 있는데요. 그 이유는 바로 마른 미역 불리는 시간이 꽤 걸린다는 것! 맞벌이 할 때 특히 퇴근하고 부랴부랴 미역국을 끓이려고 하면 말린 미역이 금방 불지 않아서 그냥 미역국은 주말에나 끓여먹고는 했었는데요. 최근에 요거 하나만 넣으면 미역 불리는 시간을 단축할 수 있는 꿀팁을 알게 되어서 소개해 보아요~ 미역국은 자궁근종 성장 억제와 생리통, 생리불순등 자궁난소질환의 원인이 되는 어혈을 풀어내는 효능이 있어서 한달에 몇번은 일..
가지 싫어하는 사람도 잘 먹는 마파가지덮밥 물가가 고공행진인 시대에 가벼운 주머니로 장을 볼 때면 아무래도 가격이 저렴한 제철 식재료에 손이 가는데요. 요즘 한창 제철을 맞은 가지 세일 소식이 연일 동네마트 세일 문자로 알려주길래 겸사겸사 한봉지 사왔어요. 그런데 여기서 한가지 고민이 생겼는데요! 저렴하고 몸에도 좋은 가지를 가족들이 좋아하지 않는다는 사실... 그동안 갖은 가지요리에 도전해 봤지만 모두 실패했는데 두반장을 이용한 마파가지덮밥을 만들었더니 모두들 한그릇 뚝딱해서 앞으로 여름내내 자주 해먹을 거 같아서 기록해봅니다. 마파가지덮밥 재료 준비 : 가지 2개, 다진 돼지고기 (또는 다진 소고기) 100g, 두반장 1T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 고춧가루 1/2T, 다진 대파 1T, 전분 1..
아이스팩 재활용해서 방향제 만드는 꿀팁 날씨가 더워지면서 스물스물 욕실에서 악취가 나기 시작해서 골치가 아플 때가 많은데요. 집에 쌓여있는 아이스팩 재활용을 해서 방향제를 만드는 꿀팁이 있어서 오늘 만들어봤어요. 쌓여있는 아이스팩 버리기 난감했는데 이렇게 재활용하니까 쓰레기 봉투 차지도 안하고 방향제를 따로 사지 않아도 되고 일석이조 효과네요. 아이스팩 재활용해서 방향제 만들기 위해서는 아이스팩 1팩, 일회용 컵, 아로마 오일 또는 오래된 향수... 이 3가지만 있으면 간편하게 방향제를 만들 수 있어요. 먼저 아이스팩을 녹여서 일회용 컵에 담아주세요. 저는 모기 퇴치도 함께 하기 위해 티트리 오일을 사용했어요. 아이스팩에 아로마 오일이나 오래된 향수를 10방울 정도 떨어뜨려주시면 홈메이드 젤리형 방향제 ..
여름에 어울리는 샐러드 파스타 날씨가 더워지면서 차가운 음식들만 찾게 되는 요즘인데요. 오늘은 냉파스타 메뉴 중 하나인 샐러드 파스타 레시피를 포스팅 해볼게요. 집에서도 쉽게 따라서 만들 수 있는 메뉴이고 채소도 함께 많이 먹을 수 있어서 주말 점심 메뉴로 추천드려요. 샐러드 파스타 레시피 재료 :스파게티, 양상추, 방울 토마토, 베이컨, 스위트콘, 파마산 치즈가루, 오리엔탈 드레싱 (간장, 식초, 설탕, 올리브 오일), 칠리소스, 케찹, 꿀 1. 우선 드레싱을 만들어 주어야 하는데요. 기본 베이스는 오리엔탈 드레싱인데 따로 구매할 필요없이 간장 3T, 식초 1T, 설탕 1T, 올리브 오일 2T를 섞으면 간단히 완성이 되요. 2. 오리엔탈 드레싱에 칠리소스 2T, 꿀 1T, 케찹 1T를 추가로 넣어서 잘..
부드러운 거품이 일품!홈메이드 샤케라또 만드는법 여름이 되면 즐겨마시는 홈메이드 카페 메뉴가 있는데요. 이름은 바로 샤케라또 (shakerato)라는 메뉴로 얼음과 에스프레소를 쉐이킹한 차가운 커피에요. 샤케라또 (shakerato)는 이탈리아어로 흔들다는 뜻이에요. 더운 여름에 달달하고 차가운 에스프레소를 즐기고 싶은 분들에게 추천드리는 메뉴 중 하나로 아이스 아메리카노보다 깊고 진한 맛이라 한번 드시면 반하는 분들이 많으실 거에요. 홈메이드 샤케라또 만드는법 준비물 :에스프레소 샷, 얼음, 설탕, 쉐이커 1. 에스프레소 메뉴이기 때문에 에스프레소 샷은 필수인데요. 저는 주로 모카포트에서 에스프레소 샷을 추출해서 먹고 있는데 에스프레소 3샷 정도 사용했어요. 취향대로 에스프레소 샷을 조정하시면 되고 캡..
공간 활용도가 높은 반팔 티셔츠 접는법 여름에는 아무래도 매일 반팔 티셔츠를 갈아입다보니까 세탁도 매일 해야하고 빨래 개는 것도 일인데요. 반팔 티셔츠는 잘못 개면 구김이 많이 가서 입으면 보기 싫기 때문에 구김이 최대한 적게 가도록 개는 것도 중요한 것 같아요. 저희집은 옷 수납장 여유공간이 유독 모자라서 빨래를 개서 넣을 때마다 좁은 공간을 활용해서 어떻게 하면 수납을 많이 할까 항상 고민이 되고는 했는데요. 오늘 티비에서 배워본 구김없이 공간 활용도가 높은 반팔 티셔츠 접는법을 이용해서 정리해 보았어요. 1. 우선 티셔츠 뒷면이 보이게 펼쳐주세요. 2. 뒷면 중심선을 기준으로 왼쪽면을 반을 접어서 중심선에 맞닿게 해주세요. 3. 나머지 오른쪽도 중심선에 맞닿게 접어주고 소매도 튀어나오지 않게 반을 ..
탈모예방을 위한 간식 - 부드럽게 검은콩 볶는법 주위에 남성뿐만 아니라 여성분들 또한 30대가 되면서 또는 출산 후에 현저히 줄어드는 머리숱 때문에 고민이신 분들이 많으신데요. 저 역시 나이가 30대 후반이 되면서 앞머리숱이 많이 줄어들면서 모발성장에 도움을 주는 성분이 풍부한 검은콩을 탈모예방을 위해 평소에 챙겨먹으려고 노력하고 있어요. 집밥을 먹지 않으면 챙겨먹기 쉽지 않아서 틈나는대로 볶아서라도 간식으로 먹고 있는데요. 검은콩을 볶아서 먹으면 고소해서 가족들 영양간식으로도 참 좋기는 한데... 자칫 잘못 볶으면 너무 딱딱해서 먹기 힘들어지는 단점이 있어요. 오늘 소개하는 부드러운 검은콩 볶음 만드는 법을 참고하시면 딱딱하지 않아서 치아가 좋지 않은 분들과 아이들도 쉽게 먹을 수 있는 검은콩 볶음을 ..
얼음 빨리 얼리는 법과 얼음 보관방법 꿀팁은? 올해는 유난히 날씨가 금방 더워져서 벌써부터 에어컨 가동을 시작하는 가정이 있다고 하는데요. 저도 요즘 낮에는 선풍기를 1~2시간 꼭 켜고 아이스 음료도 마시고 식탁에 냉국을 올리기 시작했어요. 그런데 가끔 냉국이나 아이스 커피를 마시려고 하면 얼음이 똑~ 떨어져서 난감할 때가 많으실텐데요. 예전부터 급하게 얼음을 얼릴 때 활용하는 꿀팁과 얼음이 서로 엉겨붙지 않게 보관하는 방법이 있어서 오늘 간단히 소개해 볼게요. 얼음트레이에서 얼음을 빼놓으면 바로바로 물을 붓고 얼려줘야 되는데 깜빡하고 얼려두지 않았을 때! 이 방법 이용해 보세요~ 얼음 빨리 얼리는 꿀팁은 바로 얼음트레이를 호일로 감싸주는 것인데요. 알루미늄으로 만들어진 호일을 이렇게 감싸주면 열전도율이..
예쁜 도시락 만들 수 있는 다이소 꿀템 BEST 11 봄은 간단히 야외로 소풍 나가기 딱 좋은 계절이라 연인들끼리 가족들끼리 가까운 공원으로 도시락 싸서 오시는 분들이 많이 눈에 띄더라고요. 저도 지난 주말 가족들과 간단히 도시락을 만들어서 야외에서 소풍을 즐겼는데요. 오랫만에 싸는 도시락이라 이왕이면 예쁘게 싸고 싶어서 다이소를 방문해 보았는데 의외로 다양한 제품들이 있어서 소개해 봅니다. 1. 샌드위치 도시락 (1,000원) 간단하게 샌드위치 도시락을 만든다면 귀여운 그림이 그려진 도시락에 넣어보세요. 샌드위치 도시락에 담으면 이동시 샌드위치 모양이 망가지지 않게 보관했다가 먹을 수 있는 장점이 있어요. 2. 곰돌이 샌드위치커터 (1,000원) 평범한 샌드위치는 싫다는 분들에게 추천하는 곰돌이 샌드위..
향긋한 영양만점 밑반찬 '두부쑥갓무침' 오늘은 얼마 전에 매운탕을 요리하면서 구매한 쑥갓이 많이 남아서 만들어본 '두부쑥갓무침' 포스팅을 해보려고 해요. 집에서 매운탕을 끓일 때에 꼭 빠지지 않고 쑥갓을 넣는데 매번 남아서 그냥 버릴 때가 많았는데요. 이렇게 반찬으로 만들어 먹으니까 알뜰하게 소비할 수 있어서 좋고 가족들을 위한 영양반찬이 완성되어 매우 만족스러웠어요. 두부쑥갓무침 재료 :쑥갓, 두부, 들기름 또는 참기름, 양조간장, 통깨 1. 피로 해소에 좋은 나물인 쑥갓 반단을 씻어서 줄기와 잎을 나눠서 썰어주세요. 2. 끓는 물에 두부 반모를 넣어서 살짝 데쳐주세요. 3. 데친 두부는 칼등을 이용해서 으깨준 후 면보에 싸서 으깬 두부의 물기를 최대한 제거해주세요. 두부에 수분이 많기 때문에 최대한 ..
후라이팬 손잡이 기름때 쉽게 제거하는 방법 후라이팬은 몇번 조리하다보면 손잡이 부분이 금방 기름때 범벅이 되어서 난감해지는데요. 구매 초기에는 수세미로 문지르면 금방 지워지기는 하는데 조금만 게을러지거나 방심하면 기름때가 찌들어서 아무리 벅벅 수세미로 문질러도 잘 지워지지 않아서 포기할 때가 많았어요. 그런데 얼마 전에 티비를 보고 커피찌꺼기와 주방세제만 있으면 힘들이지 않고 후라이팬 손잡이 기름때 제거를 할 수 있다고 해서 날잡아 바로 시도해보았어요. 저는 집에서 원두를 이용해서 커피를 자주 만들어 먹어서 커피찌꺼기가 항상 있는데요. 만일 커피찌꺼기가 없는 분들은 가까운 카페에 가시면 쉽게 구할 수 있어요. 기름때를 제거 간단 방법은 바로 커피찌꺼기에 주방세제를 2번 정도 펌핑하고 잘 섞은 후 후라이팬..
실패없이 전자렌지로 수란 만드는 꿀팁 영화 줄리앤줄리아를 보면 주인공이 어렵게 수란 만드는 장면이 나오는데요. 보기에는 쉽지만 막상 만드려면 매번 실패를 해서 저도 항상 만들 때마다 어렵더라고요. 그런데 우연히 전자레지로 수란 만드는 걸 보고 따라해봤더니 실패없이 간단하게 성공할 수 있었어요. 그동안 수란 만들기에 매번 실패했던 분들이라면 한번 시도해 보세요^^ 전자렌지로 수란 만들기 위해서는 컵 또는 그릇과 물 그리고 달걀만 준비하면 되는데요. 가능한 넓적한 컵이나 그릇보다 좁고 긴 컵이나 그릇을 사용해 주세요. 컵에 물을 100ml 정도 붓고 달걀을 깨서 넣어주세요. 소금 한꼬집 넣어서 간을 해주어도 좋아요. 컵이나 그릇에 비닐랩이나 뚜껑을 씌워주세요. 컵을 전자렌지에 넣고 1분 10초에서 30초 사..
SNS 핫메뉴 죠리퐁라떼!마시는 죠리퐁 맛이 궁금해. 요즘 SNS은 물론, 개인카페에서 인기가 많은 죠리퐁라떼를 따라서 만들어봤는데요. 죠리퐁을 이용해서 달달한 미숫가루나 소이라떼 맛과 거의 비슷한 메뉴가 만들어지다니... 이런 조합 누가 대체 생각해낸건지 놀랍기만 해요. 죠리퐁라떼 재료 :죠리퐁, 바닐라 아이스크림, 믹스커피, 우유, 믹서기 저는 투게더 아이스크림을 이용했는데요. 큰용량 제품이 부담스럽다면 바형태 또는 콘 바닐라 아이스크림 제품도 괜찮을 듯 해요. 1. 라떼니까 쌉쌀한 커피를 살짝 넣어주면 좋을 거 같아서 원두커피 믹스를 준비했어요. 에스프레샷이 있으면 좋은데 없으니까 믹스커피 하나를 뜨거운 물에 녹여주세요. 2. 믹서기에 바닐라 아이스크림 2스쿱 정도 넣어주세요. 숟가락으로 5~6번 ..
땅콩버터 요리~달달고소한 바나나땅콩버터 샌드위치 오늘은 달달한 바나나와 고소한 땅콩버터, 치즈 조합으로 만들어본 달달고소 바나나땅콩버터 샌드위치 레시피를 포스팅해보려고 해요. 월남쌈 땅콩소스를 만들기 위해 구매한 땅콩버터가 좀처럼 소비되지 않아서 고민 중에 만들어본 레시피인데요. 토스트에 땅콩버터만 발라 먹었을 때보다 영양도 풍부해지고 맛 레벨도 올라가서 홈브런치 메뉴로도 좋고 아이들 도시락 샌드위치로도 추천하고 싶어요. 땅콩버터 요리~ 달달고소 바나나땅콩버터 샌드위치 재료 :식빵, 땅콩버터, 바나나, 모짜렐라 치즈, 슬라이스 체다치즈, 버터 1. 먼저 식빵 위에 땅콩버터를 듬뿍 발라주세요. 2. 땅콩버터 위에 바나나를 잘라서 촘촘하게 올려주세요. 3. 바나나 위에 모짜렐라 치즈도 듬뿍 올려주시구요. 4..
집에서 간단하게 샤워크림 만드는 방법 상큼한 샤워크림은 의외로 각종 요리와 잘 어울리는데요. 마트에서 사려면 잘 없기도 하고 용량이 커서 부담스럽기도 해서 종종 집에서 만들어 먹고 있어요. 얼마 전에 멕시코 음식 화이타를 먹고 싶어서 하루 전날 샤워크림을 만들어봐서 겸사겸사 포스팅 해보아요. 정말 간단하니까 참고해서 만들어보세요~ 홈메이드 샤워크림 재료 :플레인 요거트, 레몬, 휘핑크림 or 생크림 생크림이 좋은데 용량이 작은 제품은 휘핑크림뿐이라서 사왔어요. 설탕 함량이 적은 플레인 요거트 그리고 샤워크림의 상콤한 맛을 내줄 생레몬은 필수에요. 1. 홈메이드 샤워크림을 담을 유리용기는 미리 열탕소독을 해서 건조해 주세요. 2. 완벽히 건조한 용기에 250ml짜리 휘핑크림을 부어주세요. 3. 그 다음에 ..
직장인 도시락 반찬으로 좋은 어묵채볶음! 오늘은 직장인 도시락 반찬으로 자주 해먹는 당근 듬뿍 넣은 어묵채볶음 포스팅을 해볼게요. 가족들이 어묵을 좋아해서 어묵 반찬을 자주 해먹는데요. 이렇게 어묵채로 볶으면 반찬이 차가워져도 맛이 괜찮고 비빔밥용 재료로도 좋아요. 직장인 도시락 반찬 추천 어묵채볶음 재료 : 어묵, 당근, 양파, 진간장, 맛술, 올리고당, 참기름, 깨소금 1. 어묵 4장을 채썰어 주세요. 2. 당근과 양파도 채썰어 준비합니다. 시력이 안좋은 가족을 위해 가능한 볶음요리에는 당근을 꼭 넣고 있어요. 3. 어묵을 조리 전에 뜨거운 물에 살짝 데쳐주면 어묵에 첨가된 방부제를 제거할 수 있는데요. 생략해도 상관없지만 가능한 가족들 건강을 위해 첨가물 제거는 해주면 좋을거 같아요. 저는 간편하게..
면도날 오래 쓰는 방법 무뎌진 면도날 세우는 초간단 팁 오늘은 무뎌진 면도날 초간단하게 세워주는 꿀팁을 소개할게요. 그동안 면도날 오래 쓰는 방법이 궁금하셨던 분들이라면 참고해 보세요. 깔끔하게 면도를 매일해야 하는 직장인 남성분들 그리고 남성분들만큼이나 제모때문에 면도기를 자주 애용하는 여성분들이라면 만만치 않은 면도날 가격이 부담스러울 때가 있는데요. 면도날을 자주 교체하지 않아도 되는 이 방법을 이용해서 보다 오래 사용해 보시기 바래요. 면도기 수명 늘릴 수 있는 꿀팁은 바로 청바지인데요. 청바지로 무뎌진 면도날을 쉽게 세울 수 있어요. 저는 낡은 청바지가 있어서 잘라서 사용했지만 평소에 입는 청바지를 이용해도 괜찮아요. 방법은 면도날을 청바지에 위에 대고 20번 정도 문질러 주기만 하는 초간단 방..
오이 싱싱하게 오래 보관하는 꿀팁은? 요즘 오이 가격이 저렴해져서 마트에 가면 장바구니에 담아오는 분들이 많으실텐데요. 오늘은 냉장고에서 오이 보관시에 무르지 않고 오래 싱싱하게 보관하는 방법에 대해서 알아볼게요. 저희집은 오이무침 또는 오이냉국을 좋아해서 가격이 저렴해지면 매번 장볼 때마다 구매해 두는데요. 보통 마트에서 오이는 낱개로 팔지 않고 3~5개씩 묶음으로 파는데 냉장고에 비닐채로 보관하면 미처 먹지못하고 금방 물러져서 버리게 되는 경우가 많았어요. 저처럼 그동안 오이가 물러서 버리는 분들이 계셨다면 이 방법으로 더 오래 싱싱하게 보관해 보시기 바래요~ 이 보관법을 위해서는 키친타올과 페트병이 필요해요. 먼저 페트병을 잘라줄건데요. 대충 오이 길이보다 살짝 짧게 잘라주세요. 다음으로 오이 겉면..
홈플러스 안주 추천!불맛 가득한 직화 '불막창' 요즘 홈플러스에서 판매하는 불맛 나는 불막창, 불곱창, 불족발이 혼술안주로 인기만발인데요. 그 중에서도 불막창이 맛있다고 해서 오늘 안주로 정하고 사와서 먹어봤어요. 불곱창과 족발도 좋아하지만 가장 좋아하는 안주가 막창이기도 해서 얼른 집어왔는데 보기만 해도 직화향이 물씬 풍겨나는 거 같아요. 돼지막창은 미국산으로 총 200g 들어있고 가격은 5,990원이에요. 딱 혼자 먹기 좋은 양이라서 혼술족들에게 인기가 많은 제품이죠. 양념불막창 제품으로 따로 양념할 필요도 없이 전자렌지나 가스레인지로 간단히 데우기만 해서 먹을 수 있는 간편식이에요. 플라스틱 용기에 양념이 된 막창을 진공 포장해서 담겨져 있어요. 진공 포장되어 있어서 양이 적어보였는데 막상 먹으려고..
깡통햄 쉽게 꺼내는 초간단 꿀팁~! 스팸 쉽게 빼는법 자취생들의 집밥 필수 식료품 중에 하나가 바로 깡통햄일텐데요. 저도 반찬이 마땅하지 않거나 요리하기 귀찮을 때를 대비해서 항상 몇개씩 사놓고 있어요. 그런데 조리하려고 하면 쉽게 빠지지 않아서 애먹을 때가 많아서 쉽게 꺼내는 방법을 찾아보니 가스불에 살짝 가열해주면 된다고 하더라고요. 그래서 몇년동안 열심히 가스불 켜고 데운 후 햄을 빼는 번거로움이 있었는데요. 이 방법을 알고부터는 쉽고 간단하게 깡통햄을 쏙 뺄 수 있어서 소개해 봅니다. 지난 명절에 선물로 받아서 냉장고가 텅텅 비어서 반찬이 마땅히 없을 때 하나씩 꺼내 먹고 있어요. 깡통햄을 이용한 요리도 다양해서 국민 반찬이지 않을까 싶네요. 사실 가스불에 살짝 데우는게 의외로 귀찮아서 그냥 칼로..
오징어와 삼겹살의 조합~ 역시 기막힌 한수~ 오삼불고기 백선생 레시피로 만들어봤어요~ 이번 주 집밥 백선생 요리 재료는 오징어였어요. 마침 냉동실에 쟁여두었던 오징어 한마리가 있어서 후딱 만들어 봤는데 역시 백선생님 레시피는 요리초보자도 실패없이 쉽고 맛있게 만들 수 있을 거 같아요. 오삼불고기 백선생 레시피 재료 : 오징어, 삼겹살, 양파, 대파, 액젓, 깨, 참기름, 진간장, 맛술, 설탕, 고춧가루 1. 오징어 손질하기 냉동실에 있던 오징어 한마리를 꺼내봤어요. 우선 먹는데 방해되는 몸통에 붙은 뼈를 떼주세요. 다리에 붙은 빨판을 제거해줘야 식감이 나쁘지 않아요. 다리를 손으로 쭉쭉 훓어주면 쉽게 빨판이 제거되요. 오징어 다리가 분리되는 경계를 기준으로 썰어주고 윗쪽은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주고..
냉장고 파먹기 메뉴 추천 '콥샐러드' 요즘 정기적으로 냉장고 파먹기 메뉴를 만들어 먹고 있는데요. 오늘은 냉장실에 뒹굴고 있는 채소들을 소비하기 위해 만들어본 '콥샐러드' 레시피 포스팅을 해볼게요. 콥샐러드는 미국의 콥이라는 셰프가 주방에서 남은 재료들을 잘게 썰어 프렌치 드레싱과 먹었다고 해서 이름이 콥샐러드라고 붙여졌다고 하는데요. 그야말로 요즘 유행하는 냉장고 파먹기 메뉴로 비빔밥 다음으로 최적화된 메뉴가 아닐까해요. 냉장고 파먹기 메뉴 추천 '콥샐러드' 재료 : 토마토 2개, 삶은달걀 2개, 오이 1/3, 아보카도 1개, 슬라이스 체다치즈 2장, 베이컨 3줄 주방에 남는 자투리 채소로 만드는 샐러드인만큼 정해진 재료는 없어요. 올리브나 스위트콘, 양상추, 새싹채소, 당근, 파프리카등등 냉장고에서 ..