비오면 생각나는 얼큰칼칼한 장칼국수 레시피
비오면 생각나는 얼큰칼칼한 장칼국수 레시피 제가 사는 강릉에는 장칼국수 맛집이 정말 많은데요.방송에 나온 맛집외에도 왠만한 강릉 칼국수 식당에가면 장칼국수가 있고 대부분 맛있어요. 그래서 외식으로 장칼국수를 자주 사먹고는 하지만어제는 비도 많이 오고해서 집에서장칼국수 한 냄비 끓여서 식구들과 나눠먹은 김에오늘 레시피를 소개해 볼까해요. 각 지역마다 고유의 칼국수 메뉴가 하나씩 있는데장문화가 발달한 강원도에서는 칼국수에도 고추장을 넣고추어탕에도 고추장 베이스로 만들어 먹어요.진한 장맛 국물이 호불호가 나뉠 수 있지만얼큰한 맛을 좋아하는 분이라면 좋아하실 거에요. 장칼국수 재료 (2인분 기준) -멸치 한줌, 다시마 2개, 무우 2조각양파 1/2개, 애호박 1/2개, 감자 1개, 대파 1대,고추장 2큰술, 된..
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2018. 7. 2. 23:05
