뜨끈하고 시원해서 속풀이에 좋은 황태칼국수 레시피
시원하고 개운해서 속풀이에 좋은 황태칼국수 레시피 갑자기 날씨가 추워져서 이제는 보일러를 살짝 돌려야 하나 생각이 들기도 하는데요. 이런 날씨에 뜨끈한 칼국수가 먹고 싶어서 마트에서 칼국수면을 사와서 어떤 칼국수를 만들까 곰곰히 생각하다가 문득 몇달 전 황태칼국수를 먹어본 기억이 나서 만들어 봤어요. 원래 장칼국수가 유명한 식당이었는데 장칼국수 대신 황태칼국수를 먹어보고 시원하고 깊은 황태 육수에 반했을 정도로 맛있게 먹었던 기억이 나서 만들어봤는데 뜨끈하고 개운해서 요즘 같은 날씨에 먹으면 좋더라구요. 황태칼국수 레시피 재료 (2인분 기준) : 황태포, 참기름, 멸치, 다시마, 건새우, 대파, 무우, 쥬키니, 느타리버섯, 김, 달걀, 굵은소금 1. 먼저 황태포 2줌을 물에 살짝 불렸다가 물기를 꼭 짜서..
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2017. 10. 16. 19:08