쫄깃쫄깃 영양간식 일본식 감자떡 '치즈 이모모찌'
안녕하세요. 오늘은 온가족 영양간식으로 추천하고 싶은 달콤짭짤 쫄깃쫄깃 일본식 감자떡 '치즈 이모모찌'를 만드는 법에 대해서 알아볼게요. 감자를 이용한 이 레시피의 정확한 명칭은 쟈가이모모찌로 일본 명절음식 중 하나이기도 하고 일본인이 좋아하는 간식이에요. 쟈가이모모찌는 감자 (쟈가이모 : じゃがいも) 와 떡 (모찌 : もち)을 의미해요. 감자와 전분가루나 찹쌀가루만 있으면 집에서 너무나 간단하게 만들 수 있는 간단 레시피는 다음과 같아요. 일본식 감자떡 '치즈 이모모찌' 재료 감자 3개, 버터 1조각 전분가루 3T or 찹쌀가루 3T 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 물 2T 슬라이스 체다치즈 or 모짜렐라 치즈 (옵션), 마른김 (옵션) 1. 조리시간 단축을 위해 감자 3개를 깍뚝썰기해서 소금 한..
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2017. 4. 5. 16:54