냉장고 파먹기로 만들어본 '오색 비빔밥' 레시피 매일하는 고민 중 하나가 바로 반찬고민인데요. 식사 때가 다가오면 마땅히 먹을 게 없다고 생각해서 배달음식을 먹거나 외식을 하기 일쑤였는데 의외로 냉장고에 들어있는 식재료들을 이용하면 적어도 그럴듯한 한그릇 '비빔밥' 을 만들 수 있어요. '오색 비빔밥' 레시피 재료 : 당근, 둥근호박, 콩나물, 상추, 느타리버섯, 참기름, 고추장, 계란 1. 냉장고에 콩나물 한봉지가 있어서 콩나물국과 콩나물 무침을 만들 수 있었는데요. 깨끗이 씻은 콩나물 한봉지를 냄비에 넣고 물을 2/3 정도 넣은 후에 뚜껑을 덮고 삶다가 콩나물이 익으면 2/3 정도 건져내서 다진마늘, 소금, 깨, 참기름을 넣고 나물로 무쳐주세요. 그리고 남은 콩나물 삶은 물에 다진마늘과 소금을 넣고 ..
직장인 도시락 반찬으로 좋은 어묵채볶음! 오늘은 직장인 도시락 반찬으로 자주 해먹는 당근 듬뿍 넣은 어묵채볶음 포스팅을 해볼게요. 가족들이 어묵을 좋아해서 어묵 반찬을 자주 해먹는데요. 이렇게 어묵채로 볶으면 반찬이 차가워져도 맛이 괜찮고 비빔밥용 재료로도 좋아요. 직장인 도시락 반찬 추천 어묵채볶음 재료 : 어묵, 당근, 양파, 진간장, 맛술, 올리고당, 참기름, 깨소금 1. 어묵 4장을 채썰어 주세요. 2. 당근과 양파도 채썰어 준비합니다. 시력이 안좋은 가족을 위해 가능한 볶음요리에는 당근을 꼭 넣고 있어요. 3. 어묵을 조리 전에 뜨거운 물에 살짝 데쳐주면 어묵에 첨가된 방부제를 제거할 수 있는데요. 생략해도 상관없지만 가능한 가족들 건강을 위해 첨가물 제거는 해주면 좋을거 같아요. 저는 간편하게..