마늘기름의 풍미가 한가득 백종원 마늘볶음밥 가만히 있어도 땀이 주륵주륵 흐르는 저녁, 반찬 만들 기력도 없어서 재료도 간단하고 레시피도 간단한 집밥 백선생의 마늘볶음밥을 만들어 보았습니다. 마늘은 기력회복에 좋아서 특히 여름에 많이 먹으면 좋다고 해서 한가득 넣어서 만들어 보았는데요. 마늘을 익히면 매운 맛도 없어져서 먹기도 편하고 한그릇요리라 김치만 있으면 한그릇 금방 뚝딱 할 수 있어서 번거롭지 않아서 좋았습니다. 백종원 마늘볶음밥 레시피 재료 (2인분) : 통마늘, 간마늘, 버터, 진간장, 소금, 식용유, 밥 1. 알리오 올리오 (마늘과 올리브 오일을 넣고 만든 파스타)를 좋아서 평소에 마늘은 사서 이렇게 편으로 잔뜩 썰어서 지퍼백에 보관해 두어서 바로 사용했는데요. 백종원 마늘볶음밥에는 통마늘 7..
오늘은 백종원 구운달걀카레덮밥 레시피와 만들어 먹어본 후기를 적어보려고 해요. 집밥 백선생의 달걀 레시피 방송을 보고 감탄을 하지 않을 수 없었는데요. 그 중에서도 중국식 달걀탕과 구운달걀카레덮밥 레시피는 꼭 해보리라 맘 먹었는데 마침 달걀과 카레가 있어서 얼른 만들어봤어요. 백종원 구운달걀카레덮밥 재료 (2인분) : 식용유, 달걀 4개, 양파 1/2개, 카레가루, 후춧가루 (옵션) 1. 먼저 달걀을 삶아서 준비해 주세요. 백종원 레시피에서는 삶은달걀을 14개 기준으로 요리를 했는데 저는 둘이서 저녁 한끼 먹을거라 달걀 4개만 삶아서 준비했어요. 2. 삶은 달걀 14개 기준 식용유 5T를 팬에 둘러줘야 하는데요. 저는 4개만 굽는거라 그냥 크게 한 바퀴 팬에 두르고 달걀을 구웠어요. *Tip) 달걀이 타..
안녕하세요? 오늘은 집밥 백선생 대패두루치기 요리 포스팅을 해보려고 해요. 백선생님이 숨겨두었던 비장의 레시피라서 기대를 했는데 역시 백선생님의 레시피답게 밥도둑, 술안주로 추천하고 싶은 메뉴에요. 집밥 백선생 대패두루치기 재료 : 대패삼겹살 600g, 파채 2줌, 양배추 1줌, 편마늘 취향껏 간장소스 재료 : 진간장 반컵, 물 반컵, 맛술 반컵, 설탕 1T 초고추장 재료 : 고춧가루 2T, 고추장 2T, 식초 4T, 설탕 1T 1. 집밥 백선생 대패두루치기의 포인트는 바로 파절이와 대패삼겹살을 함께 볶아 먹는거라서 파절이용 파채가 필요한데요. 파채가 없을 경우 대파를 반으로 가른 후에 사진처럼 똘똘 말아서 썰어주면 파채를 만들 수 있어요. Tip) 칼질이 서툰 분들은 다이소에서 파채칼을 사셔서 만들거나..