가지 싫어하는 사람도 잘 먹는 마파가지덮밥
가지 싫어하는 사람도 잘 먹는 마파가지덮밥 물가가 고공행진인 시대에 가벼운 주머니로 장을 볼 때면 아무래도 가격이 저렴한 제철 식재료에 손이 가는데요. 요즘 한창 제철을 맞은 가지 세일 소식이 연일 동네마트 세일 문자로 알려주길래 겸사겸사 한봉지 사왔어요. 그런데 여기서 한가지 고민이 생겼는데요! 저렴하고 몸에도 좋은 가지를 가족들이 좋아하지 않는다는 사실... 그동안 갖은 가지요리에 도전해 봤지만 모두 실패했는데 두반장을 이용한 마파가지덮밥을 만들었더니 모두들 한그릇 뚝딱해서 앞으로 여름내내 자주 해먹을 거 같아서 기록해봅니다. 마파가지덮밥 재료 준비 : 가지 2개, 다진 돼지고기 (또는 다진 소고기) 100g, 두반장 1T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 고춧가루 1/2T, 다진 대파 1T, 전분 1..
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2017. 5. 25. 23:58