집밥 백선생 대패두루치기 (비장의 레시피 따라해보았어요)
안녕하세요? 오늘은 집밥 백선생 대패두루치기 요리 포스팅을 해보려고 해요. 백선생님이 숨겨두었던 비장의 레시피라서 기대를 했는데 역시 백선생님의 레시피답게 밥도둑, 술안주로 추천하고 싶은 메뉴에요. 집밥 백선생 대패두루치기 재료 : 대패삼겹살 600g, 파채 2줌, 양배추 1줌, 편마늘 취향껏 간장소스 재료 : 진간장 반컵, 물 반컵, 맛술 반컵, 설탕 1T 초고추장 재료 : 고춧가루 2T, 고추장 2T, 식초 4T, 설탕 1T 1. 집밥 백선생 대패두루치기의 포인트는 바로 파절이와 대패삼겹살을 함께 볶아 먹는거라서 파절이용 파채가 필요한데요. 파채가 없을 경우 대파를 반으로 가른 후에 사진처럼 똘똘 말아서 썰어주면 파채를 만들 수 있어요. Tip) 칼질이 서툰 분들은 다이소에서 파채칼을 사셔서 만들거나..
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2017. 3. 15. 23:22