냉장고 파먹기로 만들어본 '오색 비빔밥' 레시피 매일하는 고민 중 하나가 바로 반찬고민인데요. 식사 때가 다가오면 마땅히 먹을 게 없다고 생각해서 배달음식을 먹거나 외식을 하기 일쑤였는데 의외로 냉장고에 들어있는 식재료들을 이용하면 적어도 그럴듯한 한그릇 '비빔밥' 을 만들 수 있어요. '오색 비빔밥' 레시피 재료 : 당근, 둥근호박, 콩나물, 상추, 느타리버섯, 참기름, 고추장, 계란 1. 냉장고에 콩나물 한봉지가 있어서 콩나물국과 콩나물 무침을 만들 수 있었는데요. 깨끗이 씻은 콩나물 한봉지를 냄비에 넣고 물을 2/3 정도 넣은 후에 뚜껑을 덮고 삶다가 콩나물이 익으면 2/3 정도 건져내서 다진마늘, 소금, 깨, 참기름을 넣고 나물로 무쳐주세요. 그리고 남은 콩나물 삶은 물에 다진마늘과 소금을 넣고 ..
냉장고 파먹기 메뉴 추천 '콥샐러드' 요즘 정기적으로 냉장고 파먹기 메뉴를 만들어 먹고 있는데요. 오늘은 냉장실에 뒹굴고 있는 채소들을 소비하기 위해 만들어본 '콥샐러드' 레시피 포스팅을 해볼게요. 콥샐러드는 미국의 콥이라는 셰프가 주방에서 남은 재료들을 잘게 썰어 프렌치 드레싱과 먹었다고 해서 이름이 콥샐러드라고 붙여졌다고 하는데요. 그야말로 요즘 유행하는 냉장고 파먹기 메뉴로 비빔밥 다음으로 최적화된 메뉴가 아닐까해요. 냉장고 파먹기 메뉴 추천 '콥샐러드' 재료 : 토마토 2개, 삶은달걀 2개, 오이 1/3, 아보카도 1개, 슬라이스 체다치즈 2장, 베이컨 3줄 주방에 남는 자투리 채소로 만드는 샐러드인만큼 정해진 재료는 없어요. 올리브나 스위트콘, 양상추, 새싹채소, 당근, 파프리카등등 냉장고에서 ..